Ingredientes
Method
Preparación
- Preparar la base cremosa
- Bate la crema hasta lograr picos suaves. Esto incorpora aire, lo que da textura ligera al helado.
- Añadir la leche condensada
- Incorpora suavemente con movimientos envolventes para mantener la cremosidad.
- Preparar cada sabor
- Mango: licuar la pulpa
- Arándanos: cocinar ligeramente con azúcar
- Pistacho: mezclar la pasta
- Dulce de leche: integrar directamente
- Divide la base en 4 partes y mezcla cada sabor por separado.
Notas
Usa crema bien fría No sobre mezclar Puedes usar frutas congeladas Añade trozos para textura extra
