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Chamoy Artesanal de Fresa y Jamaica: Intenso y Natural

Chamoy Artesanal de Fresa y Jamaica: Intenso y Natural

Este chamoy artesanal combina lo dulce, ácido y picante en una salsa irresistible. Natural, intenso y perfecto para frutas o snacks.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 porciones
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • Base
  • tazas de flores de jamaica secas
  • tazas de fresas frescas
  • /2 taza de azúcar mascabado o piloncillo
  • Saborizantes
  • /4 taza de chile en polvo
  • Jugo de 2 limones
  • pizca de sal de mar
  • Chamoy Artesanal de Fresa y Jamaica: Intenso y Natural

Method
 

Preparación
  1. Hidratar la jamaica
  2. Hierve las flores de jamaica en agua durante 10 minutos. Esto suaviza su textura y libera su sabor.
  3. Escurrir correctamente
  4. Retira las flores y reserva. Este paso evita exceso de líquido en la mezcla.
  5. Licuar los ingredientes
  6. Coloca la jamaica cocida, las fresas, el azúcar, el chile, el limón y la sal en la licuadora.
  7. Licuar a alta potencia
  8. Procesa durante 2–3 minutos hasta obtener una mezcla completamente homogénea.
  9. Filtrar (opcional)
  10. Si buscas una textura más suave, cuela la mezcla para eliminar residuos.

Notas

Lee el contenido editorial completo para ver consejos de preparación, conservación, variaciones y acompañamientos recomendados.