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El Mejor Pastel de Chocolate que vas Probar

El Mejor Pastel de Chocolate que vas Probar

Este pastel de chocolate es húmedo, esponjoso y fácil de hacer en casa. Con una cobertura cremosa irresistible, es perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • Para el bizcocho
  • huevos
  • taza de aceite
  • taza de azúcar
  • /2 taza de chocolate en polvo
  • g de crema de leche
  • tazas de harina de trigo
  • cucharada de polvo de hornear
  • Para la cobertura
  • cajas de leche condensada
  • g de chocolate medio amargo
  • /2 caja de crema de leche
  • El Mejor Pastel de Chocolate que vas Probar

Method
 

Preparación
  1. Preparar la mezcla base
  2. En un bowl o licuadora, agrega los huevos, el azúcar y el aceite. Mezcla bien hasta obtener una textura homogénea.Esto ayuda a incorporar aire y dar esponjosidad.
  3. Añadir los líquidos
  4. Incorpora la crema de leche y mezcla nuevamente hasta integrar completamente.
  5. Integrar los secos
  6. Agrega el chocolate en polvo y la harina poco a poco. Mezcla suavemente para evitar grumos.No batas en exceso para mantener la textura ligera.
  7. Añadir el fermento
  8. Incorpora el polvo de hornear y mezcla suavemente.
  9. Vierte la mezcla en un molde engrasado.Hornea a 180°C durante 40 minutos.El punto perfecto es cuando el palillo sale limpio.
  10. Preparar la cobertura

Notas

Usa ingredientes a temperatura ambiente No abras el horno antes de 25 minutos Puedes añadir café para intensificar el chocolate Sustituye azúcar por endulzante si deseas