Ingredientes
Method
Preparación
- Preparar el caramelo
- En una sartén, derrite el azúcar con el agua a fuego medio hasta obtener un color ámbar. Este paso es clave para el sabor.
- Vierte el caramelo caliente en el molde, cubriendo el fondo de manera uniforme antes de que se endurezca.
- Preparar la mezcla
- En la licuadora, agrega todos los ingredientes del flan y licúa hasta obtener una mezcla suave.
- Verter en el molde
- Vacía la mezcla sobre el caramelo ya endurecido.
- Cocinar a baño maría
- Coloca el molde dentro de una olla con agua y cubre con papel aluminio. Cocina a fuego bajo durante 50–60 minutos.
- Inserta un palillo; si sale limpio, está listo.
Notas
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