Precalentar el horno

Precalienta tu horno a 180°C. Esto es clave para que las Hojarascas Caseras Crujientes que se Deshacen en la Boca se cocinen de manera uniforme desde el inicio.2. Mezclar los ingredientes secos

En un bowl grande, combina la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal. Mezclar bien asegura que los sabores se distribuyan de forma uniforme.3. Incorporar la mantequilla

Agrega la mantequilla y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa. Este paso es fundamental para lograr la textura característica: ligera y quebradiza.

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Añade el azúcar y luego incorpora la leche poco a poco mientras amasas. La masa debe quedar suave, pero no pegajosa. Si te pasas con el líquido, perderá estructura.

Sobre una superficie enharinada, extiende la masa hasta un grosor de aproximadamente 5 mm. Este grosor garantiza que queden crujientes pero no duras.

Cortar las galletas